찐마늘효능 알아보자

찐마늘효능 알아보자

구운마늘효능에 이어서 오늘은

찐마늘효능에 대해 알아보겠습니다.

같은 마늘로 요리방법에 따라

효능이 다른지 한번 알아보겠습니다.

마늘 섭취량이 세계에서 가장 많은

섭취량을 국가가 우리 대한민국인 거 아시나요?

우리 음식에서도 마늘은 쉽게 접할 수 있습니다. 

대한민국을 대표하는 김치부터 

우리가 먹는 다양한 찌개, 

많은 반찬류 기타 전골요리까지 대부분

마늘을 첨가하여 만들기 때문입니다. 

오늘은 이러한 마늘 중에도 뛰어난 효능을 가진 

찐마늘에 대하여  알아보겠습니다.

 

찐마늘은 우리가 자주 만들어서 섭취하는

음식의 식재료로 쓰이며, 

고기를 섭취할 때 함께 굽거나 통으로 오븐에

고기와 함께 쪄서 드시기도 합니다.

마늘은 많은 분들이 아시는 만큼 슈퍼푸드입니다. 

건강에도 매우 많은 도움을 주며

암에도 좋은 효능을 준다고 합니다.

◎ 찐마늘효능 ◎

1. 피로 회복

마늘에는 비타민B1인 티아민 성분이 풍부하여 

피로회복에 많은 도움을 준다고 합니다.

티아민은 항피로비타민으로도 불려 

우리 체내에서 에너지를 효과적으로 

얻도록 돕는 역할도 합니다.

2. 피부미용

마늘 섭취하고 피부가 좋아진다는 말!

들어보신 적 있으세요?

마늘에 함유된 풍부한 산화 방지 효과는

피부의 세포를 재생 시켜주며 여드름과

피부 트러블 등을 완화시켜 준다고 합니다.

3. 혈액순환

찐마늘효능에는 성인병의 원인인 혈중 콜레스테롤을 

억제하여 혈액 조절작용을 하게 됩니다.

우리의 몸은 세월이 흐를수록 혈중 노폐물이 

쌓이게 되는 현상이 자주 발생하는데, 

마늘은 혈전을 녹여 막힌 혈관을 뚫어주며 

혈액순환을 촉진시켜 준다고 합니다.

또한 마늘에 함유된 칼륨은 혈중에 함유된 

나트륨 함량을 낮추어 혈압을 정상적으로 

유지시키는 데 도움을 준다고 합니다.

4. 소화

마늘에 포함된 알리신 성분은 위의 점막을

자극해 위액이 분비되게 하여 소화를 

촉진시키는데 도움을 준다고 합니다.

5. 면역력 증진

마늘은 인슐린의 분비를 촉진시키기도 하는데요. 

때문에 당뇨 예방에 아주 효과적이며 

마늘에 포함된 알리신 성분이 신체의 유해한 

성분을 얻지 못하게 하여 

감기나 비염 등에 많은 도움을 준다고 합니다.

찐마늘이 좋은이유

일반 마늘도 건강에 좋은 슈퍼푸드이나, 

마늘을 익혔을 때는 더 좋아진다고 합니다. 

마늘은 60도 이상의 열을 가하게 될 경우 

아조엔 성분이 생성되게 되는데요.

아조엔 성분이란 혈전을 방지하는 

알리신 성분이 분해돼서 생기는 

불포화 이화항 화합물로 우리 몸의 노폐물과 

독소를 배출하는 데 도움을 주어 

다이어트에 매우 효과적이라고 합니다.

또한 익힌 마늘은 매운 성분이 줄어들고 

고소한 맛이 더 강해져서

생 마늘보다 섭취할 때 보다 

먹기 편안하기도 합니다.

이처럼 오늘은 찐마늘효능과

찐마늘이 좋은 이유에 대하여 살펴보았습니다.

오늘 포스팅이 도움이 되셨기를 바랍니다.